中秋團圓時節，總令人想起悠悠的曲子〔明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？．．．〕，這是生活體驗家蘇東坡 先生的【水調歌頭】，這首詞是在中秋過節時獲得的靈感而創作的。今年的中秋節，我們就從水調歌頭聽起
【水調歌頭】 宋朝 蘇東坡
丙辰中秋，歡飲達旦。大醉，作此篇，兼懷子由。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。
在浪漫的金黃月色裡下，東坡先生邀請了朋友們登上超然台賞月、飲酒、聊天，放任思序與想像起飛，人們說每逢佳節倍思親，就在這樣美麗的月色下東坡先生思念起遠在千里外的弟弟，期待大家都能健健康康的，才能年年享受這一輪美好的明月。
自古起，中秋節就是家人相聚的節日，在院子裡、陽台、或戶外空壙處，拿把手扇一邊賞月、乘涼、一邊吃點心，跟孩子傳說著嫦娥與後羿的愛情故事，或偷笑總是伐不倒桂樹的吳剛，也可以想像明月中的玉兔們正在比賽跑步呢～只是，近幾年，隨著商業行為的發展，30年前的廣告詞一家烤肉萬家香己經發展成全民運動的烤肉風潮，以前在月亮上的嫦娥大概只會輕輕的笑我們髒，現在看到大冒煙的台灣會不會以為發生意外而急著！為了讓嫦娥姐姐放心，其實可以這麼做：
一、選擇最友善的賞月方式
聚會可以有很多種型式，重點在於開心說話、放鬆心情、為親友情感加分，最優選的前二個方式是：
．節能減碳五星級：單純的戶外賞月搭配輕食，幾顆柚子、一壼茶水，獲得滿滿溫馨。
．節能減碳四星級：欣賞月圓、搭配野餐樂趣。一樣獲得，獲得滿滿溫馨。
二、選擇最友善的食材
說到中秋節的食材，實在是太多種與多樣了，就從簡單的大原則做起：
．節能減碳行前準備：自備購物袋、購物盒等。
．節能減碳採購法：採購低食物里程、包裝減量、友善生產的食材。
．節能減碳食用法：完食，而且儘量減少一次性的產品使用。
三、負責任的行為
讓嫦娥姐姐對台灣人豎起大拇指負責任五星的級做法：
．只留下對月色的美麗回憶，不留下任何人為痕跡。
．有些場域有安全考量，選擇在合法之處賞月。
．已經製造的垃圾要分類、要處理。
如果可以，就協助在地的生物們整理牠們的家園，讓生物們也能好好享受中秋團圓的樂趣，給牠們一個乾淨的家。避免像是今年暑假小腳丫走濕地營隊在山區的溪流畔，天然的環境中有前人烤肉遺留下的垃圾，是人類在享受大自然後忘了處理所產生的產品，影響了生物們的棲息環境。
您不可不知：
相關研究，生產1kg 的木炭約須5-7kg 之木材（依木材種類而有不同），您在使用木炭時，可否減量使用呢。另外，台灣木材自給率低於99%，也就是說大部份製成木炭的木材等等，都是搭著船進口到台灣（這是非常消耗能源的），您也可以選擇在地產生的木炭哦。
延伸閱讀：
利用墾丁國家公園銀合歡製造木炭之研究